Pals – gmina w Hiszpanii, w prowincji Girona, w Katalonii, o powierzchni 25,71 km². W 2011 roku gmina liczyła 2793 mieszkańców. Jedno z najlepiej zachowanych średniowiecznych miast w Katalonii. Symbolem miasta jest wieża Torre de las Horas zbudowana między XI i XIII w. oraz kościół Iglesia de Sant Pere z X wieku.
Katalonia to region, który zachwyca nie tylko swoją kulturą, zabytkami i malowniczymi krajobrazami, ale także kuchnią, która jest nieodłączną częścią hiszpańskiej tożsamości. Odkrywanie lokalnych smaków to, moim zdaniem, obowiązkowy punkt każdej podróży. W końcu jedzenie to język, którym przemawia kultura danego miejsca. A jeśli chodzi o Katalonię – opowieść ta jest wyjątkowo smakowita!
Największą atrakcją Pals jest jego znakomicie odrestaurowana starówka, która jest niczym żywe muzeum średniowiecznej architektury. Spacerując brukowanymi uliczkami, zanurzysz się w atmosferze dawnych wieków. Starówkę otaczają mury z IX wieku, ozdobione czterema wieżami widokowymi: Torre de Ramonet, Torre de Romo, Torre de Xinel·lo i Torre del Hospital.
Głównym punktem starówki jest rynek Plaza Mayor, na którym znajduje się gotycki portal oraz biuro informacji turystycznej. To idealne miejsce, by rozpocząć zwiedzanie. Idąc ulicą Carrer Major, odkryjesz urocze restauracje i sklepy z lokalnymi pamiątkami. Nie przegap widoku z wieży zamkowej, skąd rozciąga się panorama na zielone doliny i Morze Śródziemne.